Bush blonde cl.033

Nel 1998, in occasione del 65esimo anniversario di Bush Ambrée lanciata dal nonno, il signor Hugues Dubuisson creò una nuova Bush per soddisfare gli amanti della birra bionda…era nata Bush Blonde. Creata nel più antico birrificio della Vallonia ancora in attività, Bush Blonde fa parte delle birre più forti del Belgio.

Viene prodotta con la stessa ricetta che l’ha resa nota ai consumatori, grazie all’utilizzo di lieviti prodotti dal birrificio stesso, le cui ricette sono custodite gelosamente. Bush Blonde si presenta al calice come una birra dal colore giallo pallido, con un buono strato di schiuma. Questa birra sprigiona aromi maltati, fruttati e speziati con note di cereali, mele e agrumi, piuttosto che di note che ricordano il lievito e ichiodi di garofano.

In bocca, troviamo sapori maltati e molto fruttati . Il gusto è influenzato anche da lieviti che ricordano quasi i chiodi di garofano.

La presenza d’alcol è sorprendentemente discreta in questa birra che presenta una gradazione alcolica di 10,5 gradi e il cui amarognolo finale è molto leggero. Questa birra belga sprigiona tutti i suoi aromi nel suo bicchiere Bush.

Stile: Belgian pale ale