Lindermans Kriek cl.25

Lindemans Kriek è una birra fruttata che beneficia di un buon contributo di frutta durante il brassaggio, prima di essere messa in botti di rovere per l'invecchiamento. Questo permette alla frutta di insaporire la birra e fa sì che essa rifermenti durante il periodo di maturazione. Il risultato è una birra di colore rosso chiaro, con un'enorme testa di schiuma rosa.

Il tutto è attraversato da una notevole effervescenza. L'aroma che Lindemans Kriek sprigiona è molto delicato, e dominato dal profumo delle ciliegie. In bocca, il sapore è ancora di ciliegia, ma con un fondo legnoso accompagnato da note acide.

Questa birra è particolarmente apprezzata grazie alla sua leggerezza e al suo aroma molto fruttato.

La temperatura di degustazione ideale è di 2-3°C.

stile:  Lambic

Gradazione: 3.5°

Paese: Belgio

Colore: rossa

Tipo di fermentazione: spontanea

Aroma:  Aromi dolci di ciliegia.

Gusto: Sapori legnosi e floreali di ciliegia e di frutta.

Temperatura di servizio:  2/3°C