Lindermans pecheresse cl.25

Questa Lindemans è una birra di tipo lambic , fermentata a base di malti d’orzo, di grano e con l’aggiunta di succo di pesca prima di un periodo di maturazione nel fusto di quercia.

La Pêcheresse del  Birrificio Lindemans presenta un colore giallo aranciato leggermente opalescente e una schiuma bianca sostenuta da una robusta effervescenza. Essa emana dal bicchiere aromi di pesca e zucchero candito molto forti.

Ritroviamo in bocca sapori di pesca decisi che si accompagnano ad un leggerissimo sapore acidulo, segno di una fermentazione lambic, che offre così un equilibrio tra vivacità e dolcezza.

La Pêcheresse si degusta come aperitivo ma si accompagna senza problemi a numerosi piatti e soprattutto ai dessert. Molto apprezzata, questa birra belga si degusta fresca e preferibilmente in un calice.

Temperatura di servizio consigliata da 2 a 3°C.

stile:  Lambic

Gradazione: 2.5°

Paese: Belgio

Colore: bionda

Tipo di fermentazione: spontanea

Aroma:  Aromi di pesca e di zucchero candito

Gusto: Note di pesca

Temperatura di servizio:  2/3°C