Birrificio: Birrificio Styles

… nasce grazie alla passione di Christian Barchetta per tutto il processo di birrificazione che porta ad avere in mano e a bere una delle bevande più famose e bevute al Mondo, La Birra.

Partiamo dalle sue parole….

“Oramai sono passati più di 10 anni da quando mio cugino mi regalò il classico kit per fare birra a casa. Quello con malti pronti che si trovava su eBay a poche decine di euro…..”

Da quel giorno inizia a crescere la passione e piano piano si prepara il terreno per il sogno.

Dopo 2 anni passa al ALL GRAIN, ovvero selezionare le materie prime, malti, luppoli, lieviti e creare delle ricette personalizzate da custodire con cura e migliorare giorno dopo giorno.

Al terzo anno di esperienza costruisce un impianto semi professionale e inizia ad aumentare il litraggio.

Prosegue e si perfeziona sempre di più partecipando a molti concorsi Home Brewers (chi fa birra artigianale a casa) composti da giurie di sommelier di birra certificati che giudicano le birre.

Cristian vince molti concorsi in tutta Italia e nel 2017, per la prima volta, partecipa al Campionato Italiano Homebrewer composto da 8 tappe in tutta l’italia dove i birraioli devono preparare diversi stili e si piazza al 13esimo posto su più di 100 partecipanti!

Nel 2018 inquadrata la situazione ci riprova e arriva tra i primi 5 d’Italia classificandosi quarto su 130!

Nel 2019 gareggia in coppia con un grande amico (Roberto Perticarini) arrivando settimo su 140 partecipanti ma la testa era già alla costruzione del sogno.

Nel 2020 il sogno si avvera!  

Cristian apre il suo birrificio dove poter mettere in atto tutto quello che ha imparato in questi anni e poter farlo gustare a tutti voi!!!!

Nasce il Birrificio Artigianale Styles!