Birrificio: Birrificio Bibibir

Italia/Teramo

www.bibibir.it

Bibibir è un birrificio artigianale nato nel 2014 dall’idea e dall’intuizione di Flaviano Brandi, che con grande tenacia e dedizione ha saputo partire da una grande passione per realizzare un nuovo progetto di vita.

Il birrificio artigianale, infatti, nasce dopo anni di homebrewing, viaggi dedicati e stage in Belgio per conoscere da vicino la più antica tradizione brassicola, punto dal quale partire per realizzare la propria idea di birra..

Le nostre birre sono tutte frutto di un progetto che unisce la più antica tradizione brassicola a una grande attenzione per le materie prime, ad altissimi standard qualitativi e ad un occhio sempre rivolto alle ultime innovazioni in campo birrario

Bibibir utilizza un impianto a fiamma diretta ispirato alla più antica tradizione brassicola belga. Questo tipo di impianto, unico nel suo genere in Italia, è progettato per lavorare esclusivamente con luppoli in coni.

Bibibir è a conduzione familiare ed è gestito dai due soci Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci e dalla sorella del birraio Martina Brandi.
Il nostro mantra è “la birra perfetta è quella che si beve facilmente”, infatti, non produrremmo mai una birra che non ci piacerebbe bere.

Le nostre birre sono tutte frutto di un progetto che unisce la più antica tradizione brassicola a una grande attenzione per le materie prime, ad altissimi standard qualitativi e ad un occhio sempre rivolto alle ultime innovazioni in campo birrario.
Il risultato sono birre sempre caratterizzate da freschezza, bevibilità, artigianalità e qualità.

Un vanto del birrificio, è la collaborazione con un artista a 360°, Alessandro Cioci, che realizza le grafiche delle nostre etichette in uno stile unico e riconoscibile.