

La Loki è una delle 3 birre presentate alla nascita del progetto Liquida. La peculiarità di questa IPA è che il blend di luppoli viene cambiato ad ogni lotto. Si tratta quindi di una birra in continuo divenire ed evolversi. Prodotta a Ostellato (FE) dall'azienda Liquida, Loki è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Si ispira alla tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e successivamente sfumature assimilabili a melone e spezie.